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Lomo asado con manzanas

Una receta de lomo asado acompañado de ricas manzanas asadas en gajos. Si nunca comiste la carne con manzanas haz la prueba, seguro que te gusta. Delicioso y muy fácil de hacer, no te pierdas esta receta.

Ingredientes

  • lomo en un trozo
  • 4 manzanas
  • sal
  • aceite
  • pimienta
  • el zumo de un limón
  • ron (se puede sustituir por coñac, brandy, etc)

Prepanación

1. Untamos la carne con aceite,sal y pimienta y la metemos al horno a 220 grados por media hora.

2. Pasada media hora sacamos la carne y añadimos las manzanas troceadas y con el zumo del limón.Vuelta al horno otra media hora mas.

3. Cinco minutos antes de sacar la bandeja del horno echamos el ron encima de la carne.

4. Sacar del horno,cortar y disfrutar.

Aquí te dejamos la receta en vídeo.

 

Fuente: hornodelena.blogspot.md

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