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Pay de Plátano helado con Cajeta

Te presentó mi pay favorito, es una receta que nos encanta en mi casa, es un rico Pay de Plátano helado con cajeta. Es rápido de cocinar y con un sabor tan rico que siempre lo vas a querer preparar.

Ingredientes

  • 21 piezas de galleta sabor vainilla (molidas)
  • 1/4 de pieza de mantequilla
  • agua cantidad necesaria
  • 1/2 taza de cajeta (relleno)
  • 1 pieza de plátano (relleno)
  • 500 gramos de queso crema (relleno)
  • 1 lata de leche condensada (relleno)
  • 1 cucharadita de jugo de limón (relleno)
  • nueces al gusto (relleno)

Preparación

Mezclar: galletas molidas, mantequilla y 2 cucharadas de agua, hasta formar una masa manejable. Forrar un molde #20 con la misma masa. hornear por 15 a 20 minutos a 180° C o hasta que este firme y durito la tartaleta.

Para el relleno: batir hasta suavizar:Queso crema y la leche condensada, hasta que quede ligeramente dulce, mas no completamente dulce.

Vaciar en la tartalera:(en el Orden) Cajeta Nuez Plátanos en rodajas(pasados por limón, para que no se hagan negros). 1 capa de queso crema endulzado ligeramente repetir el mismo procedimiento. Ya al final adornar con rodajas de plátano y chorrear un poco de cajeta por encima del pay.

 

Fuente: www.kiwilimon.com

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