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6 recetas de tortilla deliciosas, súper fáciles y rápidas para preparar la cena

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TORTILLA DE VERDURAS

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 1 calabacín
  • 1 pimiento rojo
  • 3 pimientos verdes
  • 1 puerro
  • 1 cebolleta
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto

Preparación

1. Calienta un poco de aceite en un sartén y sofríe la cebolla y el puerro en julianas, los pimientos y el calabacín en dados.

2. Cuando las verduras estén listas, bate ligeramente los huevos con un poco de sal.

3. Añade las verduras y mezcla.

4. Calienta un sartén con un poco de aceite y vierte la mezcla.

5. Cuece a fuego suave hasta que cuaje, dale la vuelta y cuece del otro lado.

TORTILLA DE

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 200g de guisantes
  • 1 cebolla mediana
  • 100g de tocino
  • 100g de espinacas
  • 20 ml de leche
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación

1. Calienta una sartén con un poco de aceite.

2. Lava y pica la cebolla y sofríela hasta que esté transparente.

3. Añade los guisantes, tápalos y sofríelos hasta que estén suaves.

4. Agrega unas hojas de espinaca y el tocino en trocitos.

5. Escurre el esceso de grasa.

6. Bate ligeramente los huevos y sazona con sal y pimienta.

7. Añade la mezcla de guisantes e incorpora.

8. Calienta un sartén con un poco de aceite y vierte la mezcla.

9. Cuece a fuego suave hasta que cuaje, dale la vuelta y cuece del otro lado.

TORTILLA DE PATATAS Y JAMÓN

Ingredientes

  • 30 ml de aceite de oliva
  • 1/2 kg de patatas sin piel y cortadas en rodajas
  • 1 cebolla grande cortada en rodajas
  • 300g de jamón cortado en tiras
  • 1 jalapeño

Preparación

1. Calienta el aceite de oliva a fuego y cocina las patatas por 7 minutos, cuidando que no se peguen.

2. Añade el jamón y el jalapeño en trocitos y cocina por otros 5 minutos. Las patatas deben quedar cocidas.

3. Bate ligeramente los huevos con un poco de pimienta y sal.

4. Coloca las tortillas en el molde, vierte los huevos por encima y mezcla un poco.

5. Hornea a 190 ºC hasta que la tortilla esté firme. Esto puede tomar entre 15-30 minutos dependiendo del tamaño del molde y de lo grueso de la tortilla.

TORTILLA DE ATÚN

Ingredientes

  • 3 papas medianas
  • 1 lata de atún en aceite
  • 250g de espinacas
  • 1 cebolla
  • 6 huevos
  • 3 dientes de ajo
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva

Preparación

1. Lava las papas, quítales la piel y córtalas en rodajas.

2. Calienta un poco de aceite en un sartén y sofríe las patatas con el ajo picado.

3. Cuando estén listas, quítalas del fuego y sofríe la cebolla hasta que esté transparente. Añade las espinacas. Cuando reduzcan su volumen, quítalas del fuego.

4. Bate ligeramente los huevos con sal y pimienta.

5. Añade las espinacas, el atún desmenuzado y las papas e incorpora.

6. Calienta un sartén con un poco de aceite y vierte la mezcla.

7. Cuece a fuego suave hasta que cuaje, dale la vuelta y cuece del otro lado.

TORTILLA DE ESPINACAS

Ingredientes

  • 1/2 cebolla picada
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 taza de espinacas frescas y liempias
  • 4 huevos
  • 1/2 taza de queso feta
  • Sal y pimienta

Preparación

1. Sofríe la cebolla un par de minutos.

2. Añade las espinacas y deja que se evapore el líquido.

3. Bate ligeramente los huevos, añade el feta desmenuzado y la pimienta.

4. Incorpora las espinacas.

5. Vacía en un sartén caliente ligeramente aceitado y cuece 3-4 minutos por cada lado.

TORTILLA DE PUERRO, PANCETA Y QUESO

Ingredientes

  • 350g de puerro
  • 150g de panceta
  • 200g de queso
  • 6 huevos
  • Sal y pimienta

Preparación

1. Corta el puerro y la panceta, ralla el queso.

2. Calienta un sartén y sofríe la panceta con el puerro.

3. Bate ligeramente los huevos, añade sal y pimienta y agrega el puerro y la panceta.

4. Integra el queso

5. Calienta un sartén con un poco de aceite y vierte la mezcla.

6. Cuece a fuego suave hasta que cuaje, dale la vuelta y cuece del otro lado.

 

Fuente: www.rebanando.com

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